こだわり

ヒナからこだわり、育てた神楽とりを
ご提供している鶏は全て、宮崎県で飼料の配合や飼育方法、飼育環境など試行錯誤しながら自ら育てた極上の地鶏。直送で一切冷凍せず届けられる新鮮な地鶏を使った絶対に他では召し上がっていただけない串焼をご堪能いただけます。また旬の食材を取り入れた前菜や一品、釜炊きご飯なども合わせてお楽しみいただけます。
和空間でゆったりと寛ぎのひと時を
個室は４名様以上6名様までで承らせて頂いております。掘りごたつで広々したスペース。雪見障子を閉めれば完全に個室としてご利用頂けます。接待や、お誕生日、ご記念日などの特別な日にお過ごしいただく席としてもおすすめです。さまざまなシーンでのご利用をお待ちしております。
長年備長炭と会話し続けた焼の技
最高の紀州備長炭は高火力な遠赤外線を発生させます。
近火で焼き上げる一串には肉の旨味とジューシーさをもたらします。
違いをご堪能下さい。

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